乡村是个“好所在”
上世纪九十年代起，台湾休闲农业进入大发展期，家庭农场聚集的区域逐渐发展成整体打造的乡村休闲区。
位于宜兰冬山乡的中山休闲农业区，是台湾最早设立的休闲农业区。东风休闲农场主人林文龙，20年前返乡接手老父亲的柚子园，逐步打造有机的田园生活，随后又将农舍修造转型成民宿。在迎接我们的大门口，林文龙引导大家走到一颗大树下面，详细讲解了如何制造有机堆肥。他说，这种取自自然、用于土地的有机育肥方法，已经在冬山乡的农业种植区域推广开来，种茶、种果树，都在使用。
“一开始只是想亲近大自然土地。”林文龙表示，超过10年不洒农药、不施肥的坚持，让果园成功转型成有机农场。现在，果园的柚树变少了，但是各种鸟类却回来了，农场民宿被鸟语花香包围，而当初自然淘汰掉的柚树位置，翻种芳香植物，提供游客体验植物精油提炼DIY并且加工各种精油美容护肤品。由于保持了它的品质，游客随到随购，增值空间比种柚树要大得多。
在随后造访的银山果园，我们见到了披上“婚纱”的柚子树。果园主人介绍说，这样可以防止蚊虫叮咬果树。鹅山茶园的主人在推广其种植的有机茶叶时也表示，这片区域种植的茶叶可以不用洗茶就能直接冲泡，这种自信，均来自近年对生态种植技术的了解和掌握。
“家是一咧好所在”，中山休闲农业区的家庭农场超过20家，每家农场的宣传牌标上都印着这样一句话。林文龙说，乡村休闲，就是让来自城市的游客能有一种回归乡野、找到“家”的感觉。
乡村可以很“知性”
盛夏时节，游客住在山林环绕的三富农场，到了晚间，会有专门的导游带你到树下，告诉你蜘蛛怎么吐丝，蛛网的横纹还是竖纹能黏住猎物。如果你感兴趣，还可以跟他一起寻找体态最小的跳蛙和台湾蜗牛。这一切，都让乡村变得趣味而知性。
三富农场主人徐文良有很多“独门秘技”。一大早，他就带着我们来到几个塑料水桶前，讲解如何用“养蚊子”的方法去“灭蚊子”。过去台湾流行的灭蚊方式是清除积水，或是在积水中掺入肥皂水或漂白粉，结果都一样:好坏通杀。而积水是清不完的，眼前的清除了，山林里的仍然到处都是，蚊子依然可以逍遥地繁衍，到处肆虐。
经过反反复复多次试验，徐文良终于找到了先“养”后“灭”的好方法。首先制造蚊子喜欢的积水环境，引诱蚊子前来产卵，然后放进俗称“大肚鱼”的小鱼，将蚊子的幼虫孑孓吃光，蚊子的数量自然就减少了，而有益的小生物却可以不受干扰地壮大。徐文良说，这就是生态化的“栖地营造”。
现在，徐文良的“蚊子陷阱”已经开发到了第三代，利用连通管的原理，在积水桶旁边连接一根比桶沿低3厘米的管子，即使雨水再大，积水桶中的水也只会从管子中流出来，不会影响桶中的小鱼，这样还可以实现积水桶的自动换水。
三富农场的寓教于乐吸引了很多正在放暑假的学校组织学生来参加修学训练营。担纲讲解的Elephant叔叔特别受孩子喜欢。夜间的动物识别体验，孩子们跟随他找到了在树上瞌睡的小鸟、善于躲避的“鬼蛛”和招摇过街的黑蟾蜍。胆子大些的，还可以从Elephant那里伸手接过长脚盲蛛，任其在胳膊上游走。半小时的体验，孩子们沉浸在探知自然的兴奋中。
乡村有这样的“带头人”
在台湾，凡是乡村旅游发展成熟的地方，不仅基于优质的产业基础，更基于扎根乡村起到示范带头作用的行业翘楚。我们相继走过的车埕休闲农业区、中山休闲农业区，见识了一个倡导精致农业，追求健康、乐活体验的从业群体。台湾乡村旅游协会理事长郑建雄评价说，这个群体塑造了很多“明星级”的休闲农场，也推动乡村旅游成为台湾观光休闲的新兴市场。
眼下，台湾已经具备一定接待条件的休闲农业区正在致力于市场行销，协会更联合区域内十多家加盟农场，推出一票制体验消费券。平日里，一套价值750元新台币的一人游体验券，可兑换DIY体验、自行车、下午茶等。二日游行程则可以享受“一泊二食三体验”的包价服务，两人优惠价格为3300元新台币，包括农场民宿一晚，养生早餐、晚餐各一顿，两种农场体验和租借自行车一天。据了解，这样的体验券不仅可以卖给旅行社团队，也可以卖给散客。农场之间“抱团”协作的方式，使中山休闲农业区迅速打开知名度并获得市场。
现担任中山休闲农业区发展协会理事长的林文龙说，宜兰县境内有14个区域在做乡村休闲，各自都有不同的特色，这不在于复制谁的成功经验，而惟有传承在地文化，向脚下的土地学习，秉持环境保护与永续发展的理念，农村的再造与活化才能获得认同，才能感动游客，再造乡村的繁荣。担任宜兰县休闲农业区发展协会理事长的徐文良，则把三个在海外学习的孩子召唤回家打理农场事业。从城市回归乡村，让更多人享受乡村的美好生活，成为他一家人的理想。